インタビュー 2022年4月22日 浅草で142年続く「すき焼き店」を事業承継 老舗が決断に至った背景とは？（要約）：コロナ禍で閉店 [武田信晃，ITmedia] 外食事業会社WDI GROUPは、創業142年を誇る浅草のすき焼き店「ちんや」の暖簾（のれん）を承継した新型コロナウイルスの余波が経営を直撃し、21年8月に閉店を余儀なくされた伝統あるすき焼き文化を絶やしてはいけないとWDIが事業を受け継ぎ、場所を移転して再オープンすることとなったのだ 続きを読む
