幕末建立の古民家レストラン「久右衛門邸」がオープン 利益を障がい者の給与に(1/2 ページ)
一般社団法人AOHは、自然豊かな里山で和洋折衷料理を提供する古民家レストラン「久右衛門邸」をオープンする。
一般社団法人AOH(横浜市)は5月14日、自然豊かな里山で和洋折衷料理を提供する古民家レストラン「久右衛門邸」を横浜市戸塚区名瀬町にオープンする。利益を障がい者の給与にすることによって、活躍の場の開拓を目指すという。
同社は、障がい者が働く福祉のチョコレート専門工房「はたらく支援工房ショコラボ」を2012年11月に開所(障がい者が働く大繁盛の「チョコ工房」設立した元銀行マンの決意を参照)。10年目を迎えた今年、障がい者の活躍の場のさらなる開拓を目指し、古民家レストランをオープンするに至ったという。チョコレート事業と同様に、利益は障がい者の給与にする。
「久右衛門」は天保7年(1836年)に建立した古民家の地主の家で、当主が代々継承してきたという。今回、障がいの有無に拘わらず、600坪強の庭園でゆったりと過ごせるよう、3年の期間を掛けバリアフリー工事・耐震補強工事などを施し、広大な里山と昔話に出てくるような情景の中で、おもてなしや癒しを感じる空間を作った。
5月から、古民家「久右衛門邸」は就労継続支援B型の福祉事業所として再生する。社会福祉施設として、障がい者がレストラン・納屋カフェ業務を中心に接遇作業・接客訓練を通し就労スキルを高め、人財育成や一般企業などへの就職を目指す。
同敷地内にはレストラン・納屋カフェのほか、セレクトショップも企画している。日本全国の福祉事業所から選りすぐった商品を販売し、才能あふれる障がい者の商品を販売・情報発信する場とするという。また、利用者に食事を堪能してもらいながら、自然な形でSDGsの価値を広めていける場所に育て上げたいとしている。
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