ニュース 2022年7月12日 吉野家、「トクホの牛丼の具」発売 食後の血糖値上昇をおだやかに（要約）：外食チェーン初 [カワブチカズキ，ITmedia] 吉野家は、特定保健用食品の許可を獲得した冷凍牛丼の具「トク牛サラシアプレミアム」を7月11日より販売開始した。同社の発表によると、構想から8年、申請から4年を費やし、外食チェーンで初めて特定保健用食品の許可を獲得したという。食後高血糖を気にして丼ものから遠ざかっている層に向けて訴求する。 続きを読む
