ニュース 2022年8月4日 一杯2000円のつけ麺が物議！ プライシングの専門家がそれでも「安い」と話すワケ（要約）：“適正価格”は一体いくら？ [高橋嘉尋，ITmedia] 神奈川の人気ラーメン店「らぁ麺 飯田商店」の価格改定がSNS上で物議を醸している。そのワケは、ラーメンが1600円、つけ麺が2000円と、従来のラーメン業界からするとかなり強気ともいえる設定にある。ラーメンの価格が多様化する中、適正価格が果たしていくらなのだろうか。 続きを読む
