インタビュー 2023年3月10日 「紀土」を一流ブランドに押し上げた平和酒造 “最適解”でない渋谷で酒イベントを開催する理由（要約）：山本典正社長に聞く [乃木章，ITmedia] 平和酒造は4月8日と9日、日本全国の酒蔵・クラフトサケ醸造所26社が「MIYASHITA PARK」（東京・渋谷）に集結する「SAKE PARK（仮称）」を開催する日本酒を通して国籍、性別、年代を超えて、日本の食文化、ものづくりを伝え、広めていくことが目的だ山本典正社長に新しいチャレンジを続ける理由を聞いた 続きを読む
