インタビュー 2023年3月31日 高級食パン「銀座に志かわ」社長に聞く勝算 ブームが終わっても生き残れるのか（要約）：米国に挑戦 [河嶌太郎，ITmedia] 全国ブームの火付け役となった銀座に志かわは、2022年7月に米ロサンゼルスで海外一号店を出店したデリバリーサービスを中心に事業を展開している。高級食パンビジネスでは、何が起こっているのか銀座に志かわを展開する銀座仁志川の高橋仁志社長に聞いた 続きを読む
