連載 2023年4月25日 「乃が美」も「嵜本bakery」も 高級食パンが陥る「ブーム→大量閉店」の流れ（要約）：スピン経済の歩き方 [窪田順生，ITmedia] 「高級パン」ブームが過ぎたはずだが……過当競争がまだまだ続くなぜ同じような商売を始めるのか 続きを読む
