なぜ「お弁当向け冷凍食品」からトレイが消えた？ 答えは、担当者の“くるくる巻き”にあった：味の素冷凍食品の「おべんとPON」（4/4 ページ）

味の素冷凍食品が2024年8月に発売したお弁当向け冷凍食品「おべんとPON」シリーズが反響を得ている。発売のきっかけや狙いを担当者に聞いた。

[熊谷ショウコ，ITmedia]

消費者のニーズに寄り添った新しいカタチ

　同社ではフライパンに張りつきにくく、誰でもパリッとした羽根つき餃子が焼ける冷凍「ギョーザ」を始め、冷凍食品市場で多くの商品を手掛けている。おべんとPONシリーズの売り上げはまだ小さいが、「お弁当づくりに新しい価値を提供する商品として、今後も認知を拡大していきたい」としている。

「おべんとPON」の新ラインアップ。左から肉だんご、からあげ、とんかつ、メンチカツ、とり天

　新商品の検討や、お弁当需要が高まる春に向けたキャンペーンなども予定しているという。消費者のニーズに寄り添った新しいカタチの冷凍食品に対し、どのような反響があるのか。今後の展開に注目したい。