モスフードサービス(東京都品川区)は5月21日〜7月中旬、全国のモスバーガー店舗で「海老エビフライバーガー」(670円)を数量限定で発売する。付加価値の高いプレミアムバーガーとして訴求する。
海老フライはぷりっとした食感を楽しめるよう、大ぶりで甘みの強いバナメイエビを使用。ハーブの香りを引き立たせてさっぱりとしたモスオリジナルのタルタルソースを合わせた。
高価格帯バーガーを投入する背景に、好評なことがある。同社は幅広い価格帯の商品を展開しており、2024年3月には国産牛100%のパティを使った「“新とびきり”シリーズ」を発売。定番商品として「新とびきりチーズ〜北海道チーズ〜」(690円)や「ダブル新とびきりチーズ 〜北海道チーズ〜」(980円)などがあり、高価格帯にもかかわらず発売から1年で1700万食を突破した。
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