なぜ備蓄米は「一瞬」で店頭に並んだのか 各社がスピード販売できた背景：長浜淳之介のトレンドアンテナ（3/5 ページ）

続々と投入が進む備蓄米。あらためて各社の取り組みと今後について解説する。

[長浜淳之介，ITmedia]

　イトーヨーカ堂は5月27日に5000トンを申請。同社は精米工場を持っていなかったものの「取引先の協力もあり31日に販売できた」（広報）という。実際に販売されている米袋には、販売者が木徳神糧と表示されている。メイン工場を埼玉県桶川市を持ち、全国に4つの精米工場がある、大手米卸の木徳神糧の流通ルートを活用しているようだ。イトーヨーカドー大森店では、500袋を5キロ2160円で販売した。開店する午前10時より1時間早い9時に整理券を配布し、即日完売した。その後も店舗とECで入荷次第、順次備蓄米を販売している。

イトーヨーカドーで販売されていた随意契約の備蓄米

イトーヨーカドーの備蓄米を精米する、木徳神糧の桶川工場（出所：木徳神糧公式Webサイト）

　イオンは、イオングローバルSCMという物流専門のグループ会社を有している。全国の店舗を自社配送でカバーしているので、迅速なサプライチェーンマネジメントが可能だ。このようなインフラの充実により、6月1日から備蓄米を販売できた。「スピード感を持ってお客さまに届けられるよう、日頃からつきあいのある精米工場に依頼し、スケジュールを組んだ」（広報）ことも大きいだろう。同社が申請したのは5月27日で、2万トンの契約だ。申請は決して早い方ではなかったが、物流の巧みなコントロールで巻き返した。

全国に張り巡らされた物流網がイオンの強み（出所：イオン公式Webサイト）

　6月1日、6200袋をイオンスタイル品川シーサイド店に入荷。さすがにこれだけの量は1日でさばけず、翌日にかけて完売した。地域住民の誰もが買えるように、十分過ぎるほどの量を一度に供給する姿勢に、イオンらしい流通哲学を垣間見た。価格は5キロで2138円。現在は「まいばすけっと」など、イオンの名を冠さない系列会社も含めて、全国1万店での備蓄米販売を目指している。ミニストップでもECで販売している。

イオンが販売する随意契約の備蓄米（出所：ミニストップオンライン）