なぜ、蒙古タンメン中本のカップ麺は、「茶」「牛乳」より売れてるのか 「セブンプレミアム」一番人気を維持する商品力に迫る（2/5 ページ）

セブンプレミアムの一番人気商品は蒙古タンメン中本のカップ麺だ。牛乳やジャスミン茶を上回る人気の秘密は何なのか？

[岩崎剛幸，ITmedia]

本店には行列が

　ある日曜日、池袋駅から20分ほど揺られて東武東上線上板橋駅に到着。蒙古タンメン中本 上板橋本店は、駅前の線路沿いの飲食ビルの2階にありました。

蒙古タンメン中本の上板橋本店（筆者撮影）

　店にはすでに若いカップル客や友人同士の行列ができていました。

すでに行列が（筆者撮影）

店舗の外観（筆者撮影）

　私は同店おススメの辛さ3の味噌タンメン（920円）を、同行してくれた弊社の社員は同店で一番人気のメニューである辛さ5の蒙古タンメン（960円）を注文しました。蒙古タンメンは味噌タンメンの上に辛子マーボー豆腐をのせたものです。

蒙古タンメン（出典：蒙古タンメン中本の公式Webサイト）

　同店では「からうま」を売りにしており、店内にも「からうまラーメン日本一！」という大きな貼り紙が掲示してあるほど、強烈な辛さと野菜の煮込まれたうま味が特徴です。私のように辛いものが苦手な人でも、後を引く辛さが病みつきになるラーメンでした。これが蒙古タンメン中本に熱烈なファンがつき、リピーターになる要因だと実感しました。