新連載・消費トレンドから見る企業戦略の読み解き方: なぜ今“昭和型”コーヒーチェーンが増えているのか コンビニコーヒーなどに押されて苦戦を強いられてきた「喫茶店市場」。しかし、ここ数年でV字回復の兆しを見せているのをご存じだろうか。そのけん引役になっているのは、西海岸風のオシャレな1杯……ではなく、日本の昔ながらの“昭和型”喫茶店だ。 2015年6月3日 JMR事例研究チーム, ITmedia
新連載・消費トレンドから見る企業戦略の読み解き方: なぜ今“昭和型”コーヒーチェーンが増えているのか コンビニコーヒーなどに押されて苦戦を強いられてきた「喫茶店市場」。しかし、ここ数年でV字回復の兆しを見せているのをご存じだろうか。そのけん引役になっているのは、西海岸風のオシャレな1杯……ではなく、日本の昔ながらの“昭和型”喫茶店だ。 2015年6月3日 JMR事例研究チーム, ITmedia