なぜソウルに、スタバとダンキンドーナツが密集しているのか：人に話したくなるコラム（3/3 ページ）

スターバックスの店舗数が最も多い都市は、韓国のソウルであることをご存じだろうか。また、日本ではあまり馴染みがないが、ダンキンドーナツもソウルに多い。その理由は……。

[藤井薫，Business Media 誠]

韓国系コーヒーチェーンも負けてはいない

熾烈な“コーヒー戦争”は、今後どうなる？

　そんなこともあり、韓国ではスターバックスは高級ブランドのように扱われている。当然、出店場所を確保する際にも、ブランド力のあるスターバックスは有利になる。貸しビルのオーナーにとって、高級ブランドのスタバが出店すればイメージアップにつながるからだ。

　しかし、韓国系コーヒーチェーンも次の戦略を練っている。人気の韓国系コーヒーチェーンのAngel-In-Us（エンジェル・イン・アス）、Hollys Coffee（ホリスコーヒー）、Caffe Bene（カフェベネ）なども、負けじと海外への出店を加速させている。

　韓国最大のコーヒーチェーンであるCaffe Beneは、韓国大手芸能事務所が手がけているだけあって、かなりアグレッシブだ。2008年にデビューという後発ながら、韓国で945店舗を運営し、海外12カ国に展開するなど急成長している。2012年には米国に進出し、ニューヨーク、ロサンゼルス、シカゴなど主要都市に、わずか2年で80店舗も出店している。スターバックスの競合として、2020年までに米国で600店舗に拡大することを目標としている。

　そして日本へも食指を伸ばしている。羽田空港に第1号店を2013年にオープンさせ、2014年6月には東京・赤坂にも2号店を開店したばかりだ。

　こうした熾烈なコーヒー戦国時代にあるからこそ、韓国のコーヒー産業がどんどんもまれて拡大し、文化として成長を見せているのかもしれない。そのコーヒー熱が冷める気配は、今のところない。

　コーヒーは、原油の次に多く取引される商品として、世界規模で800億ドル（約8兆円）にもなる巨大なマーケットだ。そして、次々と訪れるコーヒーブームにより、さらに拡大しつつある。コーヒー市場で存在感が薄くなっている日本も韓国には負けていられない。

　いま世界的に注目されているサードウェーブの波に乗れば、日本にもチャンスが訪れるかもしれない。