写真で見る「2022国際ロボット展」 グラスを“シャー”っとするロボから最強クラスのロボットアームまで（3/7 ページ）
ミシュランシェフの盛り付けを再現
AI技術のエクサウィザーズ（東京都港区）は、ミシュランシェフによるパンケーキの盛り付けを再現するロボットアームを展示した。デモンストレーションでは、パンケーキに粉砂糖やソースなどのトッピングを実演した。
盛り付けるトッピング
モデルはミシュラン2つ星の厚東創（こうとうはじめ）シェフ。パンケーキの盛り付け画像を学習したAIを作成し、具材の配置や落とし方などを判断して盛り付ける。できについては、厚東シェフから「まだまだだが可能性は感じる」とのフィードバックがあったという。感染予防のため試食はできなかった。
完成したパンケーキ
盛り付けAI搭載アーム
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