すべては“かまど炊きを超える”ために――パナソニックの地道すぎる技術開発とは？

赤い丸の部分が圧力弁。これまでは7～8秒程度で規則的に開いたり閉じたりしていたが、「圧力コントロール機能」により、沸騰維持工程の後半になって内釜の水が少なくなることをセンサーで検知すると、弁が30秒ぐらいかけてゆっくりと閉じ、ゆっくりと開く動きに変わる