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焼けた肉を盤上で切ってそのまま口の中へ　バルミューダのホットプレートが目指した“体験”、開発者に聞く

マイコン制御のサーモスタットを採用することで、設定温度に対して±5℃以内の温度を維持できる。温度が高すぎると油煙が発生したり、食材が焼けすぎてしまい、低すぎると食材が焼けずに煮えてしまう

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