注目のカフェバー・ダイニング「IVY PLACE」レポート

[草野恵子，エキサイトイズム]

エキサイトイズムとは？

「高い美意識と審美眼を持ち、本物を知った30代男性」に向けたライフスタイルのクオリティアップを提案する、インターネットメディアです。アート、デザイン、インテリアといった知的男性の好奇心、美意識に訴えるテーマを中心に情報発信しています。2002年11月スタート。

※この記事は、エキサイトイズムより転載しています。

　2011年12月のオープン以来、人気沸騰中の「代官山 蔦屋書店」を擁する「代官山T-SITE」。中でも7つの専門店が並ぶガーデンエリアの、ちょうど真ん中に位置するカフェバー・ダイニング「IVY PLACE」には、連日たくさんのお客さんが訪れて、話題を呼んでいる。

　この店を手がけるのは、天王洲アイルのT.Y.HARBOR BREWERY（ティー・ワイ・ハーバー ブルワリー）をはじめ、広尾のCICADA（シカダ）、青山のbeacon（ビーコン）など、大人が安心してくつろげる上質なレストランを展開しているティー・ワイ・エクスプレスだ。質にこだわって地ビールをつくり、自前でベーカリーカフェを運営する同社のポテンシャルを存分に生かした、新店舗の魅力を紹介したい。

　店内は、エリアごとに3つに分かれている。T-SITE入口に近い方からカフェ、バー、ダイニングと用途や時間帯、メニューに合わせて使い分けられるようになっているのだ。ダイニングは11時30分からのランチと17時30分から23時（ラストオーダー）までのディナー、バーの営業は17時30分から25時（ラストオーダー）、カフェの営業時間はなんと朝の7時から夜の25時まで。ブレックファストは7時〜11時、ランチは11時30分〜17時、ディナーは17時30分〜25時（ラストオーダー）まで、ほぼ途切れることなくカフェは開いている。

　控えめな佇まいのエントランスから重厚な木の扉をそっと開けると、そこには古材を使った木の壁が広がり、奥には暖かい暖炉の火が見えてきた。空間全体が醸しだすウォームな雰囲気に、気持ちがすっと落ち着いてくる。

　時刻は朝の9時。今日は少し遅めの朝ごはんを食べにやって来た。緑に囲まれたテラスをのぞむカフェスペースに案内されると、天井の高い開放的な空間を思わず見上げてしまう。店全体のインテリアデザインを手がけたのは、長粼健一さん（KROW）だ。世界各地のレストランを巡ってさまざまなヒントを得ながら、独自のイメージを温めてきた。まるで広々とした別荘のような空間は、そこに身を置くだけでリラックスした気分を醸成する。

クラシック バターミルク パンケーキ 1200円

　料理のコンセプトは、世界を旅してきた大人たちが満足できる「グローバル・コンフォート・フード」。奇をてらわず上質でシンプル、素材を最大限に生かした料理をカジュアルに楽しめる。

　今日のお目当ては、ブレックファストの一番人気メニュー「クラシック バターミルク パンケーキ」だ。海外のホテルの朝食に出てくるような、ボリュームたっぷりの三段重ねの逸品、トッピングにフレッシュクリームやフレッシュフルーツを追加すると、さらに旅先にいるかのようなホリデイ気分が増幅する。

　そのほか「ハーブとマスカルポーネのスクランブルエッグ、ブリオッシュトースト」や「本日のフレッシュ野菜とチーズのイタリア風オムレツ“フリッタータ”」などのプレート朝食メニューも揃っている。

　夜ゆっくり食事を楽しみたかったら、席を予約してダイニングへ。アンティークのシャンデリアが瞬く空間は、まさに大人のオアシスだ。アルコールは、T.Y.HARBOR BREWERYでつくられる3種のオリジナル地ビールをはじめ、世界各国のワインを常時50種以上をストックし、タラバ蟹・スモークメカジキなどの「クルード セレクション」や「フラットブレッドピザ」など、気軽につまめるメニューも多数揃う。さらに、店内には、プライベートを約束された鍵付きの個室があり、シーンによってさまざまに空間を使い分けできる。

　時間帯、そして使う用途によって、さまざまな表情をみせる。IVY PLACE。朝に昼に夜に、自分が落ち着ける「家以外の場所」のひとつとして、ぜひ一度、活用してみてほしい。