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ライバルと明暗 栄華を誇った「小僧寿し」だけが大きく苦戦した理由:長浜淳之介のトレンドアンテナ(2/6 ページ)
かつて2300店超を誇った「小僧寿し」だが、近年は回転すしや持ち帰りすしチェーンの猛追で苦戦していた。同じ持ち帰りのチェーンが踏みとどまってるのになぜ小僧寿しだけ苦戦しているのか。
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