速報
» 2005年12月02日 21時46分 UPDATE

エチゼンクラゲ入りアイスをネット販売

[ITmedia]

 京都府京丹後市が運営するECサイト「京の丹後屋」はこのほど、クラゲ入りバニラアイス「丹後エチゼンクラゲアイス」の受注受け付けを始めた。12月3日から3月末までの限定販売で、6個セットで2700円(税込み、送料別)

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 エチゼンクラゲを細かくカットし、濃厚なアイスクリームに混ぜ込んだ。地元産の牛乳につけ込んで生臭さを解消したといい、クラゲのコリコリした食感が楽しめるとしている。

 エチゼンクラゲは今年、日本海沿岸に大量発生しており、漁の網を破ったり、漁師を刺胞で刺したりして漁業関係者を悩ませている。低カロリーで美容にもいい食材として売り出すことで、“厄介者”を有効利用する狙いだ。

 発案したのは京都府唯一の水族館「丹後魚っ知館」(うおっちかん)学芸員で、京都府立海洋高校と共同で企画した。学芸員は「エチゼンクラゲを通して全国の皆様にも丹後の海を知っていただくきっかけになれば幸いです」などとコメントしている。

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