ダスキンがシフォンケーキ専門店を全国展開

[ITmedia]

シフォンケーキ専門店のフランチャイズ1号店を町田にオープン

　「ミスタードーナツ」を運営するダスキンは3月1日からシフォンケーキ専門店「ザ・シフォン＆スプーン」のフランチャイズ展開を開始する。2019年3月末までに全国の商業施設を中心に40店舗のオープンを目指す。

　ザ・シフォン＆スプーンは2014年11月に武蔵小杉店（神奈川県川崎市）、2015年4月にコクーンシティ店（埼玉県さいたま市）を直営店として開業。そこでの実績でシフォンケーキの市場性や事業性に一定の期待が見込まれることから、フランチャイズによる全国展開に踏み切った。3月1日に町田マルイ店（東京都町田市）、3月4日にグランデュオ立川店（東京都立川市）をオープンする。

　ケーキのサイズはS、M、Lの3種類で、価格帯は350〜1000円（税抜き）。