商業施設の出退店ランキング、退店数2位はミスド 1位は……？：“野菜が食べられる”の訴求力低下

[ITmedia]

　2018年1〜3月期、商業施設から姿を消した店舗が最も多かったのは、日本サブウェイが運営するサンドイッチ店「SUBWAY」で、出退店数で差し引き10店舗減ったことが調査で分かった。SUBWAYが店舗減少数で最多だったのは3四半期連続で、3月までの9カ月間で差し引き25店が減っていた。

　システム開発会社のリゾーム（岡山市）の「SC（ショッピングセンター）トレンド研究所」が出退店数をまとめた。

サンドイッチ店「SUBWAY」の撤退が続いている

　SUBWAYは野菜豊富なメニューが売りだが、「昨今、コンビニでのサラダの品ぞろえが充実し、その訴求力が低下したことが（退店が続く）原因の一つ」（SCトレンド研究所）という。「パンやトッピングを自分で選んでオーダーできるという特徴が逆に『めんどくささ』につながり、手軽さの面でも敬遠された可能性がある」とも指摘している。

　2位はダスキンが運営するドーナツ店「ミスタードーナツ」で、閉店数は8店舗、出店数は2店舗で、差し引き6店舗マイナス。3位はドーナツ店「クリスピー・クリーム・ドーナツ」（出店数1、閉店数6）、ラーメン店「幸楽苑」（同）、イトーヨーカドー内のファストフード店「ポッポ」（出店数0、閉店数5）で、差し引き5店舗が撤退していた。

商業施設の退店数ランキング（SCトレンド研究所調べ）

「いきなり！ステーキ」は出店加速

　SCへの出店数が多い飲食チェーン1位はステーキ店「いきなり！ステーキ」（ペッパーフードサービス）で、18年1〜3月期中の閉店数は0店舗、出店数は13店舗だった。2位はカフェ「スターバックスコーヒー」（閉店数1、出店数10）、3位は吉野家グループのうどん店「はなまるうどん」（閉店数1、出店数7）だった。

　人気アパレルブランド「JOURNAL STANDARD」を展開するBAYCREW’S GROUP（渋谷区）が手掛けるバーガー店「J.S.BURGERS CAFE」も出店を加速しており（閉店数0、出店数3）、リゾームは「フードコートを上質化させようという動きがうかがえる」とみている。

商業施設の出店数ランキング（SCトレンド研究所調べ）

　調査は18年3月末時点でリゾームが運営するSCの出退店データベース「SC GATE」に登録されている、面積が1500平方メートル以上のSCに出店している飲食店を対象に実施した。