餃子の王将、持ち帰り・出前の専門店をオープン 都心の住宅密集地に照準：コロナ禍で需要増

[ITmedia]

　王将フードサービスは6月17日、テークアウトとデリバリーに特化した専門店「餃子の王将 ジョイ・ナーホ 池尻大橋店」（世田谷区）を25日にオープンすると発表した。これまでもテークアウトとデリバリーに対応していたが、小スペースの専門店も試験的に出店し、需要増に応える。

新業態のテークアウトとデリバリーの専門店をオープンする＝王将フードサービスのニュースリリースより

　新店舗は、テークアウトとデリバリーに絞り、店舗面積を19.71坪に縮小した“都心型店舗”。従来店舗は40坪以上の面積が必要だったが、新店舗は「都心の住宅密集地にも出店でき、テークアウトとデリバリーの需要に応えられる」（同社）という。

店内の様子＝王将フードサービスのニュースリリースより

　同社の2021年3月期（20年4月〜21年3月）連結決算は、売上高が前年比5.8％減の806億円、営業利益が同21.1％減の60億円、純利益が同19.3％減の42億円。コロナ禍で店内売り上げが落ち込む一方、テークアウトとデリバリーの売り上げは大きく伸長し、20年10月には前年同月比で過去最高売上を達成した。

　こうした背景から、同社はテークアウトとデリバリーに注力する考えだ。新業態の店舗は、利用状況をみて拡大を検討するとしている。

テークアウトとデリバリーの売り上げが伸びている＝王将フードサービスの決算資料より