タピオカブーム終了は“好都合”？ ゴンチャに今も行列ができるワケ：あの店は今（4/4 ページ）

[上間貴大，ITmedia]

タピオカなしの限定メニュー

　そんなゴンチャが力を入れているのが季節限定商品だ。7月14日に発売した「ぎゅぎゅっとピーチ ミルクティー」と「ぎゅぎゅっとピーチ フローズンティー」は、発売から7日間で販売数が7万5000杯を突破。予想を超える売れ行きで一時販売を見合わせる結果に。

一時販売を中止した「ぎゅぎゅっとピーチ」（出所：プレスリリース）

　販売休止期間に復刻登場した「いちご杏仁 阿里山 ミルクティー」「いちご杏仁 阿里山 フローズンミルクティー」も、3月に限定発売したところ、42日間で約41万杯売れたヒット商品だ。

　実はこれらの商品にタピオカは入っていない。「当店をタピオカ屋だと思っているお客さまに、お茶屋さんだということを知ってもらいたいと考えています。それと同時にお茶の新しい形を提案して、お客さまにアプローチできればと思っています」（越智氏）

　ゴンチャが狙う市場は、コンビニやスーパーで売られているお茶市場ではなく、高価格帯のプレミアムカフェ市場。同社によると7000億円ほどの市場規模があるという。うち3000億円がフラペチーノなどのデザート系ドリンク市場。この市場で存在感を示し、成長へとつなげる考えだ。

（出所：プレスリリース）

　元日本マクドナルドホールディングスCEOの原田泳幸氏がゴンチャの社長を務めていた時代には、「400店舗を目指す」という流れもあったが、「今は店舗数だけにとらわれていない」（越智氏）という。日本は他国に比べ1店舗当たりの売り上げが高く、米国の約2倍、韓国の約3倍あるのだとか。

ゴンチャ ジャパン マーケティング担当 越智大志氏

　「店舗数には追われませんが、出店スピードを緩める気はありません。お客さまのニーズに合わせながら、1店舗が5年、10年と愛し続けてもらえるような場所を探し出店していきます」（越智氏）

　6月には、関越自動車道三芳PA（上り線）「Pasar三芳内」に、「ゴンチャ Pasar三芳（上り）店」をオープンした。国内のゴンチャとしては初の高速道路SA・PAへの出店となる。新たなお茶の飲み方や飲む場所を提案し、「コーヒーしかなかった市場にお茶という新たなジャンルで挑みたい」と意気込む。

　タピオカブームが去ってしまった現在のほうが、ゴンチャにとってはむしろ好都合なのかもしれない。