カラオケ館、新業態の時間制カフェを銀座にオープン 店舗運営の省人化を目指す

[カワブチカズキ，ITmedia]

　カラオケ館を展開するB＆V（東京都練馬区）は5月8日、新業態の時間貸しカフェ「タイム珈琲店 銀座店」をオープンする。同店舗は、無人決済システムの開発を進めるTOUCH TO GO（東京都港区）との協業により誕生した。通常は複数のスタッフが行う入退店受付や精算、時間管理、料理のオーダー対応などをセルフオーダー＆ゲート管理とすることで、店舗運営の省人化を目指す。

時間貸しカフェ「タイム珈琲店」が銀座にオープン（出所：プレスリリース、以下同）

　タイム珈琲店の利用は最低60分からで、以降30分単位で延長可能。フリードリンク制で、3種のコーヒー豆とソフトドリンクなど全52種類を30分495円で提供する。座席は禁煙42席、加熱式たばこ54席、紙たばこが16席。Wi-Fiや電源を完備した他、デスクワークスペースやリクライニング席も設置した。営業時間が午前7時〜翌午前5時。

　利用の流れは、入口の端末で滞在時間を選択・購入し、レシートに印字されたQRコードをゲートにかざして入店。追加の注文は、TOUCH TO GOが開発した多機能セルフレジ「TTG-MONSTAR」によりセルフオーダーで行う。退店時もゲートにQRコードをかざす仕様だ。

多機能セルフレジ「TTG-MONSTAR」

　TOUCH TO GOと協業し、ファミリーマートは無人決済店舗の拡充を進めている。また、駅構内にある「Kiosk」店舗などの運営を手掛けるJR東海リテイリング・プラス（名古屋市）は、TOUCH TO GOのシステムを活用し、東海道新幹線・東京駅ホーム上の無人店舗「TOKYO BANANA express」をオープンした。