リカー・イノベーションは5月31日、100種類以上の焼酎を時間無制限で飲み比べができる「HAVESPI」を7月8日に東京・新宿にオープンすると発表した。
定番の芋・米・麦だけではなく、トマトやニンジン、ピーマン、牛乳などさまざまな原材料から造られる100種類以上の焼酎を3000円(税別)で飲める。セルフバーカウンターに用意された15種類以上の割り材からオリジナル焼酎カクテルも楽しめる。
3000円で100種類以上の日本酒を時間無制限で飲み比べができる「KURAND SAKE MARKET」、同様に梅酒・果実酒の飲み比べができる「SHUGAR MARKET」に続く新店。今回も、プロモーション費に充てる資金をクラウドファンディングプラットフォーム「Makuake」上で集める。目標額は60万円で、期間は5月31日からの6月30日まで。
昨年の「KURAND SAKE MARKET 渋谷道玄坂店」オープンに伴うクラウドファンディングでは、3時間で目標金額の60万円を大きく上回る約280万円を、「KURAND SAKE MARKET 新宿店」のオープン時は2時間で290万円を集めた。
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