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高級焼肉店「叙々苑」が飛躍できた理由：長浜淳之介のトレンドアンテナ（3/3 ページ）
首都圏を中心に57店を展開する高級焼肉店の「叙々苑」。従来の焼肉店のイメージを覆してきたその軌跡を、外食ジャーナリストの長浜淳之介氏が解説する。
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