「カロリー」から「糖質・糖類」へシフト “健康気にする”市場に変化あり：調査で明らかに（2/2 ページ）

「糖質オフ・ゼロ」や「糖類オフ・ゼロ」を表示する食品の市場が伸びている。一方で、「カロリーオフ・ゼロ」関連の市場は頭打ち。富士経済の調査から見えてきたトレンドとは？

[昆清徳，ITmedia]

「カロリーオフ・ゼロ」は頭打ち

　「カロリーオフ・ゼロ」食品の市場規模は、19年には5452億円（1.0％減）にとどまる見通し。かつては健康を訴求する食品のキャッチコピーとして代表的な存在だったが、「近年はカロリーに対する消費者の関心がやや低下している」（富士経済）という。糖質や糖類への注目が高まる中で、頭打ちの状況になっているといえそうだ。

　この調査の対象品目は「菓子」「スープ類」「アルコール飲料」「デザート類」「めん類」「米飯類」「その他ステープル（パンやシリアルフーズ）」「調味料」「調味食品（カレー）」「農産加工品（ジャム類）」「畜産加工品」「水産加工品」「乳油製品（マーガリンやチーズ）」「飲料」「嗜好品」。参入企業や関連企業・団体などへのヒアリング、関連文献、富士経済のデータベースをもとにまとめた。

「ザ・タンサン・ストロング」は市場に大きな影響を与えた（出所：コカ･コーラシステム公式Webサイト）