スシローが持ち帰り専門店をオープン 12貫で550円の限定商品で新たな需要に対応：期間限定

スシローの持ち帰り専門店がオープンする。高まるテークアウト需要に対応する。12貫で550円（税別）の限定商品などを用意した。

[ITmedia]

　大手回転寿司チェーン「スシロー」を運営するあきんどスシロー（大阪府吹田市）は9月15日、持ち帰り専門の「スシローJR芦屋テイクアウト店」（兵庫県芦屋市）を9月18日にオープンすると発表した。10月31日までの期間限定営業を行う。

JR芦屋駅内に出店（出所：リリース）

　同社は新型コロナウイルスの感染拡大を受け、持ち帰り商品の開発やデリバリーサービスの拡充を行ってきた。今回、その取り組みをさらに加速させるため、中食需要に対応する物販モデルとしてスシロー初となる持ち帰り専門店を出店することにしたという。今後、550店舗以上ある既存のスシロー店舗ではカバーできないエリアへの出店を目指す。新たにオープンする店には、既存店舗のキッチン設備を導入している。

　持ち帰り専門店では、限定メニューとして寿司が12貫入った「寿司盛り合わせ」（税別550円、以下同）や「丸ごとイカ寿司」（400円）などを用意した。

　出店するJR芦屋駅は周辺に住宅街や学校があり、通勤通学の時間帯には多くの人が利用するという。また、日中も買い物客でにぎわうことから、持ち帰り専門店がさまざまなニーズに対応できると判断したという。

12貫で税別550円の「寿司盛り合わせ」（出所：リリース）

天然インド鮪づくしは税別980円（出所：リリース）