ニュース 2022年7月22日 「父の敵討ち」――魚に紫外線あてアニサキス検出 大手スーパーも導入する板金加工メーカーの技術とは？（要約）：世のためになるものづくりを [濱川太一，ITmedia] サバやアジなどに寄生するアニサキスによる食中毒被害が後を絶たない和歌山県の板金加工メーカーがアニサキス検出装置を開発切り身に紫外線を照射するとアニサキスが青い光を発して見つけやすくなる 続きを読む
