インタビュー 2022年9月29日 高級食パンブームを起こすつもりはなかった 乃が美のパンを日常食にするために「変えること」と「変えないこと」（要約）：過当競争後の生き残り方 [田中圭太郎，ITmedia] 高級食パンブームをけん引してきた乃が美情報発信やフレンチレストランのシェフとコラボ、社内のアイデアを募るなど新たな取り組みに力を入れている高級食パンブームに陰りが見える中、何を変え、何を変えないのかを取締役に聞いた 続きを読む
