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やよい軒、「鶏の水炊き定食」など鍋を2品新発売 冬に人気の食べ物で需要を取り込む:1月11日より
プレナスは運営する「やよい軒」で冬鍋第三弾として、2品を新発売する。冬の食べ物として人気な鍋を展開することで、来店増を狙う。
プレナスは運営する「やよい軒」で冬鍋第三弾として、「【アジフライ付】鶏の水炊き定食」(930円)と「【アジフライ付】たっぷりおろしの鶏みぞれ鍋定食」(990円)を1月11日に発売する。冬の食べ物として人気な鍋を展開することで、来店増を狙う。
akippaが実施した「冬の楽しみ方&おでかけに関する調査」によると、冬に食べたくなるものについて半数以上(50.1%)が「鍋」と回答し、1位を獲得している。同社が2019年に実施した同様の調査でも「鍋」が首位だったことから、冬の定番食べものとして鍋の人気が高いことが分かる。
鶏の水炊き定食は、鶏肉と野菜のうまみが詰まったスープで煮込んだ具材をポン酢で食べる新商品。別添えの柚子胡椒で味変ができるようにした他、付け合わせにアジフライを用意し、満足感も担保した。
たっぷりおろしの鶏みぞれ鍋定食は、鶏肉と野菜のうまみが詰まったスープと、粗くおろしたたっぷりの大根おろしがポイントだという。両商品ともテークアウト対象商品となっており、中食需要にも対応する。
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