無印良品、国産米を使った菓子「お米のスナック」発売

[三好一葉，ITmedia]

　「無印良品」を展開する良品計画（東京都文京区）は5月17日、国産米を使った菓子「お米のスナック」全9アイテムを発売すると発表した。5月22日から無印良品の店舗およびネットストアで順次発売する。

お米のスナック（画像はプレスリリースより、以下同）

　人口減少などによって米の消費量が年々減少する状況を受け、「米の良さに改めて気づく機会を作りたい」というコンセプトで商品を企画。異なる製法によって4つの食感を表現し、それぞれの食感を生かした味付けのラインアップをそろえた。

　炊き立てのごはんをほぐして成型し、1枚ずつスライスして焼成し揚げた「サクッと香ばしいチップス」（250円）は、「米特有の甘味や風味を感じられる」味わいを意図し、シンプルな塩味を用意。また、蒸した米粉を型抜きし、乾燥させて焼成した「パリパリチップス」（150円）は、梅やわさび、にぼしといった素材を組みあわせることで、おつまみとして訴求する。

　その他、「ふわっと軽いチップス」（150円）、「ポリポリスティック」（180円）を発売。異なる食感によって多様な米の楽しみ方を提案するという。

「お米のスナック」商品ラインアップ