氷結、午後の紅茶で「モッタイナイ！」を解決 キリンが意気込む「年間250トン削減」のインパクトとは（3/3 ページ）

キリンビールとキリンビバレッジは、規格外で廃棄予定だったふじりんごを活用した「キリン 氷結mottainai ふじりんご」と「キリン 午後の紅茶 mottainai ふじりんごティー」と発売する。フードロス削減と農家支援につなげる狙いだ。

[米倉志保，ITmedia]

若年層の支持高く　プロジェクトに賛同して入社した新入社員が担当も

　キリングループの若い世代が中心となって企画している点も、今回のプロジェクトの大きな特徴だ。ビビッドガーデンも20〜30代社員が中心のスタートアップで、プロジェクトに参加する農家も次世代を担う若手が多いそうだ。

20〜30代が中心にプロジェクトを推進

　キリンビールで氷結ブランドを担当する當麻汐音氏は「プロジェクト発足当初から、社会課題に向き合った商品は20〜30代のお客さまから特に支持されるのではと予想していた。プロジェクトリーダーも20〜30代が多く、社内外のパートナーも若い方が中心」と説明。

　キリンビバレッジのマーケティング部で午後の紅茶ブランドを担当する加藤華氏は、同プロジェクトに共感したことが入社の決め手の一つになった、2025年4月入社の新入社員だ。「今回、プロジェクトメンバーとして参加できてうれしい。若い世代で盛り上げていきたい」と意気込んだ。

　同プロジェクトでは、2027年までにモッタイナイ果実の年間250トン削減を目指す。キリンビールの執行役員で、マーケティング部長を務める今村恵三氏は「志を同じくする仲間を増やしながら、より豊かで持続可能な社会の実現を目指す」と語った。