日本酒市場の縮小、どう乗り越える？　クラフトサケウィークに見る活性化のヒント：長浜淳之介のトレンドアンテナ（6/6 ページ）

縮小傾向にある日本酒市場。そんな日本酒を盛り上げるイベント「クラフトサケウィーク」が開催された。今回で10回目となる同イベントだが、そこから日本酒市場再活性化のヒントが見えてきた。

[長浜淳之介，ITmedia] PC用表示関連情報

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関連画像を一気に見る

クラフトサケウィーク2026全景（出所：プレスリリース）

開放感ある会場風景（筆者撮影）

酒瓶を持ってお酒を売り歩く蔵元のスタッフ（筆者撮影）

厨七代目松五郎のブース。キューバサンドなど提供（筆者撮影）

日本酒に合う､白トリュフが香るポテトフライ（筆者撮影）

SIIDAで味付けした､ソーセージとホタテ。日本酒のアテに（筆者撮影）

山本山とふじヱ茶房の海苔だく茶漬け｡日本酒のシメに（出所：プレスリリース）

日本酒のシメに、しじみSIOらぁ麺（筆者撮影）

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