食の学園祭「大学は美味しい!!」、新宿タカシマヤで開催中：あなたの母校は何がおいしい？

5月28日から6月3日まで、新宿タカシマヤで物産展「大学は美味しい!!」が開催される。東京大学など全国38の大学が出展し、地元の名産品や産学連携商品などを販売するというイベントだ。

[吉岡綾乃，Business Media 誠]

　新宿タカシマヤで5月28日より、38の大学が参加する物産展「大学は美味しい!!」フェアが開催される。6月3日まで。

『大学は美味しい!!』フェア

　「大学は美味しい!!」は、大学の研究室で生まれ、教授や学生たちが開発に携わった大学ブランド食品を紹介する新宿タカシマヤの人気催事。“論文の代わりに、製品で「食」の研究成果を伝える”がテーマで、今回で7回目の開催となる。地元の名産品や自慢の食材を新たな視点で製品化したり、研究・実習の課程で生まれたものを応用したものなど、取り組み方や成り立ちはさまざまだ。大学とメーカーが共同で開発した産学連携商品も多数登場している。

出典大学一覧（クリックすると拡大）

　出展する大学は、東京大学、早稲田大学、慶應義塾大学、明治大学、法政大学、東京農業大学、お茶の水女子大学、信州大学、奈良女子大学など全国の38の大学。5月28日11時には、早稲田大学応援部も登場する。

　出展されている商品は購入できるほか、その場で食べられるイートインコーナーも。あなたの母校の味を確認してみては？

六大学コラボ定食（クリックすると全体を表示）

イートインコーナーの名前は「大学はすぐ美味しい!!」