シャープ、ウォーターオーブン「ヘルシオ」4機種を発売――調理時間を40分短縮可能なプレミアムモデルも
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シャープは、ウォーターオーブン「ヘルシオ」の新製品として、ファミリー向けや夫婦2人の世帯向けなどの4機種を発表した。価格はいずれもオープンプライス。8月23日に発売する。
ウォーターオーブン「ヘルシオ」4機種
| 型番 | AX-SP1 | AX-GA1 | AX-SA1 | AX-CA1 |
|---|---|---|---|---|
| タイプ | ファミリー向けプレミアム | ファミリー向けスタンダード | アクティブシニア向けプレミアム | ディンクス向けコンパクト |
| 総庫内容量 | 30リットル | 26リットル | 18リットル | |
| 本体カラー | レッド系、ホワイト系 | レッド系、ホワイト系、ブラウン系 | レッド系、ホワイト系、ピンク系 | |
| 実売想定価格（オープン） | 約16万円 | 約11万円 | 約10万円 | 約6万円 |
| 発売日 | 8月23日 | |||
ファミリー向けプレミアムタイプ「AX-SP1」には、大量の水蒸気を発生させる「パワーアップ1350Wエンジン」および過熱水蒸気の発生効率を高めた「薄型過熱水蒸気ダクト」を搭載。過熱水蒸気を素早く集中噴射させることで、「カンタン焼き」の組み合わせメニューなどで調理時間を最大約40％短縮した。
AX-SP1およびAX-SA1のプレミアムタイプには、親しみのある音声で調理をアシストする「ココロエンジン」を搭載。例えば、「カンタン焼き・蒸し」を選択すると「複数の食材を同時に加熱することができますよ」、加熱終了時には「できあがりです。お待たせしました」とお知らせする。
シャープでは、ヘルシオの発売以来、“水で焼く”「ウォーターヒート技術」の効果を検証してきたが、これまでに明らかになっていた「脱油」「減塩」「ビタミンCの保存」といった効果に加え、今回新たに2つの健康効果を実証したという。
1つめは、体内で蓄積され老化を促進するとされる「AGE」を、フライパン調理に比べて約26％抑制すること。AGEはタンパク質と糖が加熱されてできる物質（焦げなどの褐色化）だが、ヘルシオで調理すると油を落とし、焦げが抑えられる。
2つめは、コレステロールの上昇抑制や疲労回復に効果を発揮するという「タウリン」を約33％多く残存させること。蒸し器での調理に比べ、ヘルシオなら低い温度でじっくりと蒸すことができるため、細胞の損傷を抑えてタウリンの流出を防ぐという。
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