自宅で本格コーヒー焙煎！　パナソニック「The Roast」が予約受付を開始

　パナソニックは3月28日、新サービス「The Roast」（ザ・ロースト）の予約受付を開始した。スマート焙煎機や豆に合わせた焙煎工程（プロファイル）の提供、コーヒーの生豆宅配サービスを組み合わせたコーヒー好きのための新事業。サービスの開始は4月13日と発表された。

　サービスのコンセプトは「おうちで、極上のコーヒー体験」。iPhone/iPad用のアプリで焙煎プロファイルをダウンロードし、焙煎機に転送すれば「家庭でプロの技を再現できる」という。生豆の宅配サービスは、コーヒー輸入商社の石光商事が協力。世界中から厳選したスペシャルティ豆（スペシャルティコーヒー協会が定めた風味品質評価基準をクリアしたもの）が自宅に届く。焙煎プロファイルを作成するのは、2013年に焙煎世界大会で優勝した福岡「豆香洞（とうかどう）コーヒー」のオーナー焙煎士、後藤直紀氏だ。

焙煎中の様子。釜の中で豆がくるくると回転しながら熱風を受けて徐々にローストされていく

　予約の申込はパナソニックのショッピングサイト「Panasonic Store」の専用ページで受け付けている。価格は焙煎機単体が10万円（すべて税別）。生豆の定期宅配サービスは、3種セット（月額5500円）と2種セット（月額3800円）の2パターンがあり、いずれも1年契約となる。また、焙煎士おすすめの6種類の生豆を追加で購入（200g×2袋）することも可能になっている。

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