始まった「本物ビール」戦争 ビール離れした消費者を呼び戻せ：片山修のニュース深堀り（3/3 ページ）

[片山修，ITmedia]

ビール離れに歯止めをかけられるか

　キリンビールは昨年の成功を受け、今年の春から夏にかけて9つの工場だけではなく、47都道府県それぞれの地域に合った味で楽めるビールを随時発売するという。

「サントリー ザ・プレミアム・モルツ　マスターズドリーム」

　このほか、サントリービールは今年、サントリー ザ・プレミアム・モルツのさらに上の価格帯である「サントリー ザ・プレミアム・モルツ　マスターズドリーム」に力を入れる。昨年、305ミリリットル瓶で318円（税込）という高価格で、コンビニなどチャネル限定で発売したが、これを全チャネルに拡大する方針だ。さらに「サントリー ザ・プレミアム・モルツ<香るエール>」を発売し、エールビール市場も創造するとして鼻息が荒い。

　一方、アサヒビールは遅ればせながら、今年3月、7年ぶりの新ブランドとなる「アサヒ ザ・ドリーム」を発売する。主力ビールでありながら「糖質50％オフ」と機能性を訴求し、健康志向の顧客層を取り込む戦略だ。

　サッポロビールもまた、今年を「ビール強化元年」とし、「ヱビス」を33年ぶりに刷新するなど力を入れる。

　もっとも、人口減少、団塊の世代の飲酒量低下、若者の酒離れ、さらには嗜好の多様化などが指摘される中、国内ビール市場が今後劇的に回復するとは考えにくい。しかし、例えばウイスキーは、80年代後半から市場縮小傾向をたどり続けたものの、「ハイボール」人気で若者に受け入れられ、2009年以降、回復傾向にある。

「ハイボール」の人気によりウイスキーは2009年以降、回復傾向に

　ビールもまた、新しい需要や価値の創造によって、最盛期の規模までは戻らずとも、ビール離れに歯止めをかけられる可能性は十分にあるはずだ。

　ビール業界はこれまで、価格競争に加え、縮小するパイの奪い合いに躍起になってきた。しかし、酒税法の改正をきっかけとして、新しい戦略や商品を提示し、いかにビール市場を活性化するかという前向きな姿勢に変化した。いわば、“本物のビール”をめぐる競争が始まったのだ。アルコール離れ、ビール離れしたといわれる消費者を呼び戻し、また、新たな顧客を獲得する好機である。

　とはいえ、酒税法改正後も、発泡酒や第三のビールの方が、ビールより安いことに変わりはない。「やっぱり、安いほうでいいか」と、第三のビールに手を伸ばす、デフレマインドを引きずる消費者の気持ちを、いかにビールに向かわせるか。各社の腕の見せ所といっていいだろう。

片山修の著者プロフィール：

　愛知県名古屋市生まれ。地方新聞記者を経て、フリージャーナリストに。

　2001年から2011年まで10年間、学習院女子大学客員教授を務める。著書に「ソニーの法則」（小学館文庫）20万部、「トヨタの方式」（同）8万部のベストセラーなどがある。