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出店加速! なぜ「鳥貴族」は“全品280円”でも成長できるのか:長浜淳之介のトレンドアンテナ(2/4 ページ)
若者の酒離れ、居酒屋離れが強まっているといわれる中、その流れと逆行するように業績を伸ばしているのが「鳥貴族」だ。同店の成功の秘密を解説していく。
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