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ローソン、鯖江市役所JK課と共同開発　「山うに」生かす：女子高校生のアイデア

» 2018年01月17日 11時50分公開

[ITmedia]

　ローソンは1月23日、福井県鯖江市の女子高校生と共同開発した新商品を中部地区のローソン約1500店舗で発売する。「手巻おにぎりシーチキン山うにマヨ」（税込135円）と「チキンポテト＆豚しゃぶサンド（山うに風味）」（298円）の2品で、鯖江市に伝わるゆず、唐辛子、鷹の爪を合わせた薬味「山うに」を生かした。

鯖江市役所JK課との共同開発

「山うに」を生かしたおにぎりとサンドイッチ

　鯖江市の市民参加まちづくりプロジェクト「鯖江市役所JK課」との取り組み。鯖江市の高校や高専に通う、あるいは鯖江市に在住する女子高校生（JK）が中心となる活動で、現在メンバーは47人。ローソンと鯖江市役所JK課は2017年9月から意見交換会を重ね、商品を開発したという。

意見交換会を重ねた

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