串カツ田中に聞く「人気の具材」ランキング 2位は「紅しょうが」 1位は……？：創業当初から人気の具材

[中澤彩奈，ITmedia]

　串カツで人気の具材は？　外食チェーン店「串カツ田中」を運営する串カツ田中ホールディングス（HD）が調査を行った結果、1位は「レンコン」（10.6％）だった。

　2位は「紅しょうが」（10.1％）、3位は「アスパラ」（9.2％）で、トップ3をさっぱりと食べられる野菜物が独占した。

串カツ田中の公式Webサイト

　同社マーケティング部によると、1位となった「レンコン」は創業当初から売れ行きが良い具材という。「社内でも好物に挙げる人が多い。食感が良く、揚げ物にすごく合う食材だ」としている。

　2位の「紅しょうが」は「大阪では定番の揚げ物。さっぱりしていて、ソースとの相性が抜群」。

　4位は「串カツ豚」（8.8％）、5位は「串カツ牛」（8.0％）、6位は「玉ネギ」（6.1％）、7位は「豚しそ」（5.3％）、8位は「エビ」（4.0％）――と続いた。

人気の串カツ具材ランキング（＝プレスリリースより）

男女別の結果は……

　男女別でみると、男性の1位には「紅しょうが」（11.8％）、2位に「串カツ牛」（11.3％）、3位に「串カツ豚」（11.2％）が挙がった。

　一方、女性の1位には「レンコン」（12.1％）、2位に「アスパラ」（10.1％）、3位に「紅しょうが」（9.0％）がランクインした。

男女別の「好きな串カツ」（＝プレスリリースより）

　同社は「男性は『がっつり肉を食べたい』、女性は『おいしく野菜を食べたい』という趣向が垣間見える結果だった」とみる。

　調査は8月20〜23日にかけて、10〜69歳の男女3783人を対象にLINEアンケートを利用して実施した。