300万円の「山崎55年」が話題のサントリー 「山崎50年」を5000円でテイスティングさせていた狙いとは：ストレートで提供

[昆清徳，ITmedia]

　サントリースピリッツは「サントリーシングルモルトウイスキー『山崎55年』」（税抜300万円）を6月30日に発売する。数量は100本限定で、抽選販売となる。

　「山崎」は山崎蒸溜所（大阪府島本町）のモルト原酒だけでつくられたウイスキーで、国内外での人気が高まっている。山崎55年は酒齢55年を超える長期熟成モルト原酒だけを使用しており、非常に希少な商品だという。

300万円で抽選販売される山崎55年

　山崎55年が登場するまで、サントリーの最高酒齢のウイスキーは「山崎50年」だった。700ミリリットルで価格は100万円。05年に50本、07年に50本、11年に150本がそれぞれ販売されている。

テイスティングの場を設ける理由とは

　実は、この希少な山崎50年をテイスティングできる場所があった。それは山崎蒸溜所にある有料のテイスティングカウンターだ。約15年前、山崎50年のストレート（15ミリリットル）を5000円で提供していたのを記者は目撃している。山崎50年の1ミリリットル当たりの価格は約1428円なので、15ミリリットルだと2万円を超える計算だ。現在も提供しているのだろうか。

　広報担当者によると、もともとテイスティングカウンター向けの山崎50年は数量が限られていたため、現在は提供を終了しているという。希少なウイスキーをテイスティングできる場所は少ない。そこで「少量だけでも楽しんでもらう機会を提供する」（広報担当者）ために扱っていたという。

山崎蒸溜所にあるテイスティングカウンター（出所：サントリー公式Webサイト）

　現在、テイスティングカウンターで提供している酒齢の高いウイスキーは「響30年」「山崎25年」「白州25年」などがある。それぞれ数量限定だが、15ミリリットルで2900円。価格については「お客さまに体験していただくためのものなので、利益を出すのが目的ではない」（広報担当者）。テイスティングカウンターでは山崎や響だけでなく、蒸溜所ならではの構成原酒など約30種類を提供している。

　テイスティングカウンターのある建物内には、日本のウイスキーの歩みを紹介する展示などもある。歴史や作り方をアピールすることで、ファンを増やす狙いがある。

山崎蒸溜所にあるウイスキー・ライブラリー（出所：サントリー公式Webサイト）