ドン・キホーテは2025年1月、「カップ焼きそばの“かやく”丼」（430円）を発売する。その狙いを開発担当者に聞いた。
ドン・キホーテは12月1日、「アメリカンドックのココだけ弁当」（430円）を発売する。開発の背景について商品開発の担当者に聞いた。
ドン・キホーテが2023年11月に発売した「スニーカー心地のラクすぎビジネスシューズ」は大ヒット商品に育った。その改良版を12月中旬に発売する。
ローソンは10月21日から全国のローソン店舗で「やみつきフェア」を開催する。目玉商品は、かつて大ヒットした「悪魔のおにぎり」だ。その狙いとは？
セブン‐イレブンが9月16日週に発売した「かじるチーズケーキ」（248円）の販売が好調だ。見た目の新鮮さにもこだわって開発したというが、どういった背景があるのか。
タイのローソンで、店内調理のおにぎりや、日系食品の品ぞろえを強化した新型店舗が9月12日にオープンした。通常店舗の3倍の来客数があるなど、滑り出しは好調だ。その背景について現地の責任者に取材した。
セブン、「秋の味覚祭」で高額「ご褒美モンブラン」 季節感を訴求する工夫も ターゲットとなる世代は？
ドン・キホーテが2023年11月に発売した、サンダルのように立ったまま履けるスニーカー「Spash（スパッシュ）」シリーズの売り上げが好調だ。商品の特徴や開発した背景について取材した。
家電メーカーの山善（大阪市）が2022年に発売し、大ヒットした「くるみケットシリーズ」。類似品との差別化のため、2024年の新商品ではどういった点を工夫したのか。
セブン-イレブンが、パン屋さんで取り扱うような商品を強化している。店内調理をしている点も共通している。その背景とは？
KDDI、三菱商事、ローソンは戦略的な結びつきを強めている。10月から、KDDIは有料会員サービス「auスマートパスプレミアム」を「Pontaパス」としてリニューアル。ローソンでの利用を促すため、ある商品を共同開発した。その背景は？
家電メーカーの山善（大阪市）が開発した「ワイドレンジカーボンヒーター“Shareheats”」は、複数の筐体（筐体）を横に連ねているのが特徴だ。その開発背景は？
スシローでは、大型ディスプレイと回転レーンを融合させた「デジロー（Digital SushiroVision）」の導入店舗を増やしている。海外では中国の2店舗で導入しているとのことだが、利用客からはどういった声が寄せられているのか。
ローソンが新作メロンパン2種を愛知県の店舗で実験販売したところ、特に男性に支持された。定番のメロンパンは女性が購入するケースが多いので、逆の結果となった。
セブン-イレブン・ジャパンは9月3日、手頃な価格の商品を消費者にアピールする戦略を発表した。その背景を同社の役員が語った。
セブン‐イレブンは9月3日、「お店で揚げたドーナツ」3種を首都圏の一部店舗で発売する。
サイゼリヤに新しい「卓上伝票差し」がじわじわと広がっている。環境に配慮した取り組みだという。その背景を同社の広報担当者に聞いた。
2017年度から、イオンモールの施設内でウォーキングを楽しめる企画が実施されている。その背景について担当者に聞いた。
ワークマンは商品タグに機能性の格付けを表示する方針を打ち出している。その背景について、同社の土屋哲雄専務が、新製品発表会で語った。
ローソンが2023年1月に発売したジャイアントコロッケの売り上げが好調に推移している。商品の特徴や狙いについて開発担当者に話を聞いた。
セブン‐イレブン・ジャパンは、自社の配達サービス「7NOW（セブンナウ）」を強化している。８月６日からは、一部店舗で同サービス初となる限定商品を発売した。
大手牛丼チェーンの「松屋」が朝食メニューを値上げした。外食大手では、200円台の朝食を展開していたが、松屋の最安値定食は300円台となった。代わりに導入した「朝得プラスワン」の狙いとは？
2008年、本格的に始まった吉野家の移動販売事業。現在では全国で15台のキッチンカーが稼働している。その狙いについて同社の広報担当者に聞いた。
セブン‐イレブン・ジャパンは7月16日、従来よりも手頃な価格のおにぎり2アイテムを発売した。その背景とは？
ファミリーマートは7月16日、自社アプリ「ファミペイ」において「Digital Partnership Program」を開始すると発表した。どういった内容なのか。
ドン・キホーテが開発した耳かき「スマホ連動イヤークリーナー」（3278円）が大ヒット商品に育っている。SNSでの反響も大きいという。
大谷選手が、人材サービス大手のディップのブランドアンバサダーに就任した。その後、大きな広告効果が出ているという。その内容について同社の担当者に話を聞いた。
ドン・キホーテが独自開発したフルーツ缶詰には、「もったいない」精神が反映されている。どんな工夫をしているのか。
ローソンの「振っておいしいパスタサラダ」シリーズの累計販売数が発売から約4週間で300万個を突破した。商品開発時に意識した、タイパニーズとは？
ローソンが3回目となる「盛りすぎチャレンジ」キャンペーンを実施している。過去1〜2回では集客に大きな効果があったという。その背景について聞いた。
ドンキが2023年10月に立ち上げた弁当・総菜の新ブランド「偏愛めし」。このシリーズの商品として登場した「フライドチキンの皮だけ弁当」が大きな話題となった。開発の背景とは？
カスハラ防止などの観点から、従業員の名札の表記ルールを見直す動きが相次いでいる。コンビニ大手3社の最新動向や、2022年にルール変更をした企業の事例を調べた。
ハンバーグレストラン「びっくりドンキー」が、完食応援イベントに注力している。どういった工夫をしているのか、運営会社の担当者に聞いた。
2024年1〜5月における「ITmedia ビジネスオンライン」アクセスランキング上位の記事を紹介する。今回は、コンビニで売れるようになった商品に関する記事を厳選した。
しゃぶしゃぶ食べ放題のチェーン「しゃぶ葉」が、食品ロス削減のため、新しい方式を導入した。その背景や狙いについて、担当者に聞いた。
各地域の方言を地元限定で展開するドン・キホーテの「方言Tシャツ」が売れている。生まれた背景について、同社の広報担当者に聞いた。
大手回転寿司チェーン「スシロー」は、大型ディスプレイとレーンを融合させた「デジロー（Digital SushiroVision）」の導入店舗を増やす。
ローソンが2023年4月に発売した大盛りカップ麺が売れている。コンビニでは大盛りのPBカップ麺は売れないという思い込みがあったが、なぜヒットにつながったのか。
モスバーガーが自動販売機を使った実験をしている。実際に設置されている場所を取材したところ、どういったことが分かったのか。
くら寿司は東京・銀座にオープンするグローバル旗艦店を報道陣に公開した。独自の体験機会が差別化要素だ。