ミニストップは、展開する 「ソフトクリーム」の専門店「MINI SOF(ミニソフ)」で、新たに「モンブランパフェ」(690円)を発売した。2021年に1カ月で販売を終了したモンブランをパフェにアレンジし、需要の取り込みを図る。
MINI SOF特製の「モンブランクリーム」と、ソフトクリームで仕上げた。コクのある無糖のホイップと渋皮栗を丸ごと一個のせ、甘く煮た渋皮栗の味わいとマロンの香りを楽しめるようにした。
あわせて、「のむソフトクリーム モンブラン」(590円)も発売する。ソフトクリームバニラと特製マロンソース、北海道特選牛乳をミックスし、無糖のホイップと特製モンブランクリームをトッピングした。
MINI SOFは、ミニストップが創業より40年間に渡って販売し、多くの客に支持されている「ソフトクリーム」の専門店。新たな収益の柱となる事業として2020年3月に1号店の「横浜ポルタ店」(横浜市)を出店し、現在は東京都、神奈川県、愛知県、大阪府に7店舗を展開している。
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