飲食店や宿泊業を展開するのぶちゃんマン(京都市)は10月6日、ローソンに併設した「お酒の美術館 新宿ワシントンホテルビル店」をオープンする。気軽にお酒が飲める新感覚「コンビニバー」として、ローソンで購入したフードを持ち込めるスタイルで営業する。
お酒の美術館は、「あらゆる生活シーンにバー文化を」という理念の元、チャージ無料1杯500円からと、手が届きやすい価格でお酒を提供している。オリジナルブレンドのウイスキーや希少な商品を展開し、学生や若い女性のほか、サラリーマン訪日外国人など幅広い人に支持されているという。
通常店舗に加え、コンビニやスーパーなどとコラボした「気軽に飲めるバー」を展開していて、ローソンとのコラボ店舗「コンビニバー」は同店が東京初出店となる。既にオープンしているコンビニバーでは、ローソンのおつまみの売り上げがアップするなど、シナジー効果も生まれているという。
また、ローソンの主力商品である「からあげクン」に合うよう、独自に開発したオリジナルブレンドのウイスキーを用意。ほんのりとスモーキーな味わいが特徴で、飲み方はハイボールがおすすめという。
同社では「気軽に飲めるバー」をさまざまな場所に展開し、2030年までに全国1000店舗の出店を目指している。新宿ワシントンホテルビル店の営業時間は午後3時〜午前0時。カウンター席8席、テーブル4卓で、最大20人の収容を可能とした。
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