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バーガーキング、直火焼きの新作ビッグバーガー投入：バーベキュー感が強み

» 2023年03月16日 16時17分公開

[ITmedia]

　「直火焼き」で差別化するバーガーキングが、厚みのある「ビッグバーガー」の新作を投入する。運営元のビーケージャパンホールディングスは3月17日、100％ビーフパティと新作ソースを使用した新商品「BigBet（ビッグベット）」を発売する。

バーガーキングの新作「BigBet」発売（出所：プレスリリース、以下同）

　同社の商品は「直火焼き」であることが最大の特徴。他チェーンは鉄板での調理が多いが、直火焼きにこだわり、他社にはない「バーベキュー感」を訴求している。

　新作は直火焼きの100％ビーフパティ2枚とチェダーチーズを2枚重ね、店でカットするオニオン、フレッシュなレタス、ピクルスを挟んだ。ソースは新開発の「特製オーロラソース」を使用。マスタードや白ワインビネガーのさわやかな酸味とトマトペーストの濃厚なうまみ、コクが効かせた。

　単品1190円、フレンチフライMとドリンクMが付いたセットは1490円。

BigBetの解説

　バーガーキングは新商品の投入とともに出店を強化している。3～4月に東京・神奈川・群馬・兵庫に4店舗を開業し、合計188店舗運営。今後は24年をめどに300店、28年中に500店出店を目指す方針だ。

ビックバーガー界に新作投入　需要獲得なるか

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