家庭用食品の値上げラッシュ続く 10月は3024品目に、主な要因は？（2/2 ページ）

[堀内ひろ，ITmedia]

値上げ要因

　値上げ要因は、原材料などモノ由来（原材料高）の値上げが全体の96.1％を占めたほか、「エネルギー（光熱費）」（64.3％）、「包装・資材」（62.9％）、「物流費」（78.8％）、「人件費」（50.2％）など、主要な値上げ要因がいずれも半数を超えた。特に「物流費」「人件費」はともに前年から大幅に増加した。

　一方、「円安」を要因とする値上げ（12.4％）は前年から大幅に低下しており、飲食料品の値上げは、外部要因よりも国内要因による物価上昇にシフトしている。

値上げ要因の推移

　帝国データバンクは「通年の値上げ品目は、飲食料品の値上げラッシュが本格化した2022年（2万5768品目）の水準には届かないとみられ、2万1000品目前後での着地が予想される」とコメントした。