ローソンの「よくばりスイーツ」20万個を突破、なぜ“週末だけ”販売するのか（1/3 ページ）

[カワブチカズキ，ITmedia]

　ローソンが10月3日から発売した「よくばりスイーツ」が好調だ。金〜日曜日のみ店頭に納品される週末限定のスイーツシリーズとして、累計20万個を販売している（10月24日現在）。毎日の品ぞろえを強みとするコンビニが、なぜ週末だけに絞って展開しているのか。

ローソンが10月から週末限定のスイーツを発売（出典：ゲッティイメージズ）

　「よくばりスイーツ」は、ティラミス、クリームケーキ、モンブラン（いずれも538円）、カラフルケーキ（621円）の4商品を展開する。価格は通常のコンビニスイーツより高めで、いずれも12.8センチ×12.8センチの容器を使用し、ひと目で大きさが分かるサイズ感だ。

「よくばりカラフルケーキ」（出典：ローソン、以下同）

　販売を週末に絞った理由は、購買データの傾向にある。詳細の数字は非公開だったが、ローソンによると、週末におけるスイーツの売り上げは平日を上回るという。「自分へのご褒美」として、平日より付加価値の高い商品を選ぶ心理が働きやすいようだ。

　毎日の納品が当たり前のコンビニで「週末限定」の制約をかけることは、機会損失にもつながりかねない。しかし、平日とは異なる購買心理が働く週末に最適化した商品を投入することで、より大きな需要を取り込めると判断した。

「よくばりクリームケーキ（いちごソース入り）」