サイゼリヤ、約6年ぶり「値上げ検討」か 株価も急騰

[米倉志保，ITmedia]

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　サイゼリヤの松谷秀治社長は7月15日に開かれた決算記者会見で、9月以降の価格改定を検討していると明らかにした。

サイゼが値上げを検討している（出所：サイゼリヤ公式Webサイト、以下同）

　同社が7月15日に発表した2025年9月〜2026年5月期の連結決算は、純利益が前年同期比12％増の87億円となり、同期間として過去最高を更新した。

　決算記者会見で松谷社長は「消費者物価指数（CPI）の動向を見ながら、9月以降の価格改定を視野に入れている」と発言した。

　サイゼリヤは2020年7月、看板メニュー「ミラノ風ドリア」を299円から300円へ改定したものの、その後は主要メニューの価格をほぼ据え置いてきた。原材料費や人件費の上昇を受け、外食各社で値上げが相次ぐ中、今回の価格改定に踏み切れば約6年ぶりとなる。

ミラノ風ドリア

　好決算や価格改定への期待から、株価は上昇した。7月16日の東京市場では、前日比1000円高の6780円まで上昇。7月17日の終値は7600円となった。