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「大阪王将」に後れを取っていた「餃子の王将」の業績が復活したワケ：長浜淳之介のトレンドアンテナ（2/6 ページ）
「餃子の王将」を運営する王将フードサービスが復活しつつある。女性向けの新業態店や安価で量を減らしたメニュー開発が奏功したが、本質的な理由はほかにもあるという。どのような戦略を打ち出しているのだろうか。
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